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こちら博多の老舗料亭てら岡は創業およそ40年、九州でも超有名な日本料理の名店です。今年も絶品おせちの季節がやってまいりました。普段はなかなか口に出来ない老舗料亭てら岡自慢の豪華日本料理、存分にご堪能ください。

 

てら岡自慢の鶏肝ソース煮、本当に絶品です。てら岡でしか味わえないものとなっております。てら岡の店舗でも売られている明太子の調味液でじっくり漬け込んだ明太糸昆布鶏の肝をとても柔らかく煮込んであります。ブリ真子旨煮も非常にいいお味に仕上がっており、おすすめです。

 

てら岡で大人気の冷たい唐揚げ(知鳥鶏唐揚げ)も入っており、お子様から大人まで楽しめるおせちとなっております。若布の茎をじっくり山椒を利かせて煮込んだ若布茎の山椒煮など九州の味を堪能できるお重です。鶏八幡は噛めば噛むほど鶏の旨味が染み出てきてもうたまりません。

 

参のお重は食べる人の五感を刺激する、見て美しく食べて美味しいお重になりました。じっくり柔らかく煮込んだぶりにほんのり生姜を利かせてつくりましたぶり生姜煮はてら岡自慢の逸品であります。他では決して味わえない品ですので是非ご賞味あれ。また、このお重には贅沢な本ずわい蟹の蟹爪も入っております、お正月らしい華やかさがあります。

 

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自宅にいて、こんなに美味しい九州の本格的おせちが食べられるなんて、夢のようだわと妻がうれしそうにつぶやきました。息子は生きてて良かったとまで言っております。家族みんなで博多の老舗料亭のおせちを食べられる、なんて日だ!と父が叫びました。いい正月です。


 


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